Die historische Wassermühle in Birgel bietet dem Besucher Korn-, Öl- und Senfmühlen, ein Sägewerk, Fachwerkhotel, Erlebnisgastronomie, Schnapsbrennerei, Backhaus aus dem 17. Jahrhundert, Festhalle und eine Bad-Galerie. Der Biergarten lädt den Besucher im Sommer zu einer Erfrischung ein.
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